maanantai, 20. elokuu 2018

Hyvän olon niksit

 

DSCN3588.jpg

Minulta usein kysellään, mikä on salaisuuteni ikuiseen "pirtsakkuuteen" ja jaksamiseen. Usein tyydyn vastaamaan että kun ei turhia jaksa kurtistella.. Perusiloisen asenteen loisäksi tarvitaan toki myös tekoja. Hiljan jostakin kuulin, että on tehty oikein tutkimuksia siitä, että vanhenemista ei pysty  pysäyttämään, mutta itse uskon että varmasti enemmän ja vähemmän ainakin vanhenemisen aiheuttamia vaikutuksia pystyy viivyttämään. Asennoitumisella on myös valtava vaikutus. Jos jo pari-kolmikymppisenä alkaa pohtia eläkkeelle pääsyä ja kuusikymppisenä varailla viimeisen leposijansa paikkaa, on varmaan jollain kohdin jo luovuttanut ja luovuttaa ei saa!  

Vakavasti jos puhutaan, sanon, kuten aina asiakkaillenikin, että jokainen loppupeleissä itse vastaa omasta terveydestään. Siitä ei suloisen vauvaiän ja lapsuuden jälkeen ole enää vastuussa vanhemmat, koulu, lääkärit tai mikään muu taho. Terveellisten elämäntapojen noudattaminen on mielestäni vähän kuin hyvä harrastus; Siihen pitää paneutua ja olla kaiken aikaa kiinnostunut, siitä pitää tulla elämäntapa. Se ei ole mitään rakettitiedettä. Peruselementit ovat; Riittävästi unta, riittävästi liikuntaa, terveellinen ravinto. Kaikki muu on oikeastaan näiden säätöä ja sanoisin että tuon unen kohdalla ei isommin voi säätää. Suuri osa ihmisen hyvinvointiin vaikuttavista asioista tapahtuu nukkuessa, 8-10 tuntia/vrk ei ole liikaa. Liian vähäisellä unella on nähty monia yhteyksiä esim. eri sairauksien syntyyn; Masennus, liikalihavuus, uniapnea jne. Liikkumisen suhteen vaihtoehtoja piisaa. Ei kun persaukset ylös pelien ääreltä ja ulos liikkumaan! Lenkille maastoon, metsään, meren äärelle, ei vaadi kummoisia sijoituksia välineistöön ja samalla saa hyvän mielen.

DSCN3639.jpg

Ravitsemuspuolella myös vaihtoehtpoja piisaa, jos haluaa pysytellä mahdollisimman pitkään mahdollisimman terveenä, ei ole vanhoja konsteja voittanutta, eli ainakin omalla kohdalla olen päätynyt melko pitkälle noudattamaan Paleo -ruokavaliota noin niinkuin perusravitsemuksen kohdalla, tietysti sitä voi jokainen omnien mieltymysten mukaan täydentää esim. erilaisilla pirtelöillä ym, mutta omalta kohdalta olen esim, valkoisen sokerin, limsat, karkit, kotimaiset viljat (siirtynyt gluteenittomaan/ tärkkelyksettömään ruokavalioon; monet viljat ovat niiden satoisuutta jalostettaessa muuttuneet niin "koviksi" että kaikkien suolisto ei niitä kestä ja toisaalta luomua on vielä monien tuotteiden kohdalla vaikea saada) maitotuotteet jättänyt vallan pois.  

Lihan kohdalla jokainen voi itse kokea, mikä on keholle hyväksi ja mikä ei. Lasten kohdalla monipuolinen, myös lihaa ja rasvoja (aivot ja suolisto tarvitsee rasvaa!) sisältävä sekaravinto on varmasti perustelluin kasvun ja kehityksen kannalta. Aikuisten kohdalla havaittavaa on että monet sellaiset ihmiset, jotka käyttävät ravinnossaan lihaa joko ei lainkaan tai hyvin vähän, elävät usein pitkään ja terveinä ja vieläpä kokolailla toimeliaina ja liikuntakykyisinä.  

Eräs Suomessa lausuttu viisaus on että kaikkea kohtuudella. Siis noita terveysvaikutteisia. Joidenkin tuotteiden kohdalla totaalikieltäytyminen on hyvästä, kuten tupakka, nuuska, huumeet. Niiden käytöstä ei voi keksiä yrittämälläkään mitään hyvää. (ehkä joidenkin sairauksien kohdalla käytettävää lääkekannabista lukuunottamatta) Onneksi kulttuuri nuorienkin kohdalla on kääntymässä paremmin kohti terveellisiä elämäntapoja, liikkumattomuus ja epäterveellinen ravinto ovat ehkä ne tulevaisuuden suurimmat haasteet.  

Sanoisin että myös henkinen puoli on ratkaisevassa asemassa hyvästä terveydestä puhuttaessa. Usein sanotaan että on hyvä hyväksyä itsensä sellaisena kuin on. Se ei kuitenkaan ole samaa tarkoittava kuin velttoilu tai oman kehonsa kunnosta huolehtimisen laiminlyönti. On hyvä joskus pysähtyä peilin ääreen ja riittävällä kritiikillä vaan ei tuomitsemisella katsoa omaa itseään. Jos huomaa että parantamisen varaa on vaikkapa kertyneitten kilojen suhteen, on syytä oman itsensä ja hyvän olonsa vuoksi ryhtyä toimiin. Itselleen on hyvä olla armollinen silloin, kun tietää että jotkin olosuhteet saattavat olla vaikuttanet vaikkapa turhien kilojen kartumiseen, kuten vaikkapa raskaus tai kipeytynyt raaja, mutta jos ei mitään selkeätä syytä ole, on turha alkaa ainakaan muista syitä etsimään kiloihin tai pahaan oloon; on syytä ottaa itseään niskasta kiinni ja ryhdyttävä töihin! 

Monet naiset ovat varmasti kuulleet sanonnan että mitäpä ei nainen tekisi kauneutensa eteen. Sen voi mielestäni lausua niinkin, että mitäpä ei jokainen tekisi terveytensä eteen. Monasti kuulee sanottavan puolusteluiksi siitä, ettei ole muka esimerkiksi tarpeeksi aikaa tehdä sitä ja sitä. Muistan nuoruudessani erään kosmetiikkamyyjän asian hyvin kiteyttäneen hänen sanoessaan; Aikaa on juuri siihen mihin ihminen aikaa haluaa käyttää." En tohdi olla asiasta toista mieltä.

Nykyisin on laktoosi-intoleranssin lisäksi puhuttu myös sellaisesta mahdollisesta syystä vatsavaivoihin, joita moni ei tulisi ensinnä ajatelleeksi, eli tärkkelystoleranssista. Omalla kohdalla yleinen olotila koheni huomattavasti kun hylkäsin tärkkelykset kokolailla kokonaan, (viljat, peruna)käytän esim. ruoanvalmistuksessa ainoastaan tapiocatärkkelystä, joka ei ainakaan omien kokemusten pohjalta ärsytä eikä turvota vatsaa. Ravitsemuksessa olen siirtynyt niin pitkälti luomuun kuin mahdollista, se tietysti vaatii paljon työtä, suuren osan omista vihanneksista, yrteistä, marjoista ym. kasvatan  ja kerään (osan esim, yrteistä) suoraan luonnosta itse.

Oma aamuni alkaa kahvin ajattelulla. Laitan sen valmistumaan jatkaen aamuvenyttelyllä (n 15 min, tehokkaampi jumppa 2 krt vkossa) ja runsaan veden juonnilla. Kahvia olen juonut tiettäväst 2v iästä eteenpäin (salaa varmaan jo ennen) ja voin sanoa että jos kahvi olisi haitallista, olisin ehkä jo todella huonossa jamassa sillä sitä kuluu "pannu-kaksi" parhaina päivinä. Aamupalaan kuuluu toki tattaripuuro ja oman puutarhani marjoista valmistama marjahillo (luomu, minimisokerilla; intiaaanisokeri, ilman säilöntäaineita) lasillinen tyrnimehua, ja käytän myös jonkin verran luontaistuotekauppojen erilaisia vitamiineja ja ravintolisiä, kalaöljyä vähän vuodenajasta ja omista tunnelmista riippuen.

Päivän mittaan on hyvä nautiskella nestettä (vettä) aina kun mahdollista, ja erityisesti aina kahvia nautittua. Itse kaadan aamuisin 2l kannun vettä täyteen, näin vesi saa happea ja näin pystyy myös parhaiten varmistamaan että määrä myös tulee käytettyä. jos ei ole maisemissa, vesipullo mukaan!

Veden kokonaismääräsuositus aikuisilla naisilla olisi sen n. 2l päivässä, miehillä ja jos työskentelee esim, sellaisissa olosuhteissa että esim, hikoilee kovasti, tuo 2 l ei varmasti riitä. (ihminen n. 85 %:sti on vettä)

Itse lounas on omalla kohdalla hyvin kevyt, lähinnä jokin kasvis-liharuoka. Välipalana nautin erilaisia "shotteja", pirtelöitä, joiden ohjeita näillekin sivuille nakkaan. myös hedelmiä ihan sinällään ja erilaisia leivonnaisia, esim, omena-ja marja, sikäli miten jossainkohdin kerkiän valmistamaan.  Varsinaisen runsaamman aterian, päivällisen/ illallisen,  syön yleensä vasta illalla n. klo 21 aikaan, eli ei mene ihan yleisten ruokailusuositusten mukaan, mitä ainakin meillä täällä Suomessa usein kuulee suositeltavan. Tällöinkin tosin suosimani ateria sisältää yleensä vain kasvisten ja riisin/ kvinoan lisäksi lähinnä kalaa tai jotakin siivekästä; kanaa, kalkkunaa, ankkaa tai riistaa. Kahvi vaihtuu päivän jälkeen klo 17 nauttimaani teehen, ja illalla viimeiseksi nautin teetä (itsekasvatetuista ja -keräämistäni yrteistä valmistettua) hunajan kera. Joskus ja melko usein, erityisesti rankan päivän päätteeksi, nautin kupin kaakaota, alla ohje; saattaa auttaa niitä, joilla ongelmia nukahtamisen kanssa.

Kaakao Naomin tapaan

2-3 dl mantelimaitoa

1 pala maidotonta, tummaa suklaata

1-2tl kaakaojauhetta

1 rkl intiaanisokeria

1tl vaniljasokeria

hyppysellinen lakritsijauhetta

Mittaa ainekset kattilaan (vaniljasokeri vasta kun juoma kuumennettu) sekoita sulklaa ja muut aineet kunnes juoma kuumenee mutta ei aivan kiehu. Ota liedeltä ja lisää vaniljasokeri ja lakritsijauhe, anna hieman jäähtyä ja nauti. 

 

perjantai, 10. elokuu 2018

Reseptejä Lumotusta Puutarhasta

Tervehdys!

Olen Reikihoitaja, hermoratahieroja Naomi Mesin, nyttemmin monet jo nimikkeellä "puutarhanäkijä" tituleeraavat, sillä varsinainen työni ja tehtäväni on jo kymmenien vuosien ajan ollut selvänäkijänä toimiminen ja sittemmin myöskin puutarhurina, Lumottu Puutarha on oman innoitukseni ja energiani lähteenä, kts https://Kukkaiskeidas.vuodatus.net/ (Lumotun Puutarhan löydät myös fb:sta) ja myös suurena aiheistona taiteeni tekemiseen, käy katsomassa myös Naomin taide -blogini http://Naomintaide.vuodatus.net/

Tavoitat minut puhelimitse p. 0401684408, jos tahdot vaikkapa varailla minulta aikaa, ja voit myös laittaa sähköpostia n.mesin@luukku.com

Ota yhteyksiä muutenkin, mihin tahansa terveyteen ja hyvään oloon liittyvässä kysymyksessä, josko voisin olla avuksi.

Terveydestä huolehtiminen on ollut minulle aina jatkuvan kiinnostuksen kohteena. Aina tulee uusia, ihania tuotteita saapuville, uusia ihmeellisiä hoitoja. Terveydenhoitoalalla, samoin kuin kauneudenhoitoalalla, on kehitys jatkuvaa ja nopeasti eteenpäin menevää. Silti, vanhat hyvät konstit ovat usein monin paikoin myös näillä aloilla parempia kuin pussillinen uusia. (#terveysruoat up)

Terveydestä ja hyvinvoinnista huolehtimisesta on tullut itselle elämäntapa, ja vuosikymmenten saatossa olen koettanut saada myös asiakkaitani ottamaan sen omaksi elämäntavakseen.

Tähän artikkeliin laitan puutarhallisia reseptejä ja vinkkejä hyvään oloon.- lue artikkeli ruoanvalmistusohjeita Naomin tapaan ennenkuin tästäpidemmälle ennätät, eli kuten yleensäkin, jokainen on itse vastuussa esiteltyjen reseptien valmistamisesta/ nauttimisesta / tarjoilusta. (eli esimerkiksi allaoleva siis vain aikuiseen illanviettoon, ei alle 18-v) Huomioithan myös mahdolliset allergiat, huolellisuuden itse valmistus- ja säilytysprosessissa, sekä varovaisuuden uusien, mahdollisesti ennenkäyttämättömien ainesosien kokeiluissa, niin oman itsen kohdalla kuin jos mahdollisesti tarjoilee muille.

Tähän artikkeliin laitan reseptejä tuolta putarhanhoidolliselta puolelta..

P9031119.jpg

sellaisia, joiden valmistukseen käytetään esimerkiksi ruusua, kuten vaikkapa..

P6250862.jpg

Noitanaisen Lemmenjuoma

P8111536.jpg

Noitanaisen Lemmenjuoma

1/2 l vadelmia

1/2 l kirsikoita

1 l ruusun terälehtiä (esim kurttulehtiruusu (Rosa rugosa) kts yllä, eli ei esim. kaupasta ostettuja..

1/2 tl kaakaojauhetta

1/2 l 40-50% alkoholia

1 pullo punaviiniä; Papavero Vino Rosso; on pehmeä, mansikkainen viini

(1-2 pulloa päärynäsiideriä. Lisää tämä, kun haluat valmistaa isomman erän, esim booliksi. mukaan voit silloin lisätä myös koristeeksi kulhoon vaikkapa jääpaloja, joiden sisällä ruusun terälehtiä, tai vaikkapa kirsikoita, pinnalle krassin kukkia jne)

Murskaa marjat ja ruusun terälehdet, sekoita alkoholiin. Laita lasipurkkiin pimeään, huoneenlämpöön tekeentymään n 5 vrk.

- Siivilöi, mieluimmin harsokankaan läpi toiseen lasipurkkiin, lisää tässäkohdin kaakaojauhe. Huom, sekoita ensin pieneen nestemäärään, vaikkapa teesihdin läpi painelemalla. Anna sakkautua 2-3 vrk pimeässä, kaada sekaan punaviini. Juoma on tänällään valmis tarjottavaksi, mutta melko tuhti. Noitanaisen lemmenjuoma on tarkoitettu lempeä nostattavaksi eli vain pieni mitallinen.. valmistumisen jälkeen säilytä jääkaapissa mutta tarjoa huoneenlämpöisenä. Jos tahdot valmistaa vaikkapa romanttisiin Elokuisiin juhliin booliksi, kts ohje yllä.

 

P7191940.jpg

Seuraavaankin reseptiin tulee ruusua, tosin vain ruusunmarjajauheena..

Happy Orange -pirtelö (ystävät käyttää tästä nimeä "Pirtsakka Punapää")

tarvitset seuraavaa

P8111543.jpg

Laita tehosekoittimeen (määrää voit laittaa oman mielen ja maun mukaan, itse valmistan energiseen aamuun seuraavasti:

2-3 tuoreen ananaksen lohkoa

n. 2dl ananasmehua

2 rkl tyrnimehua

n. puolikas mandariini

1 tl hunajaa

1 tl ruusunmarjajauhetta

1/2 dl punaisia viinimarjoja

Sekoita ja nauti! 

P8111558.jpg

Tehosekoitin on kätevä, voi kokeilla myös sauvasekoittimella

P8111563.jpg

Bikini & Beach -pirtelö

Tällä pirtelöllä saattaa olla hoikistavia vaikutuksia, eli pidemmänkin talven jälkeen eikun nauttimaan. Oivallinen myös hellepäivänä, kun ei tee mieli syödä mutta kaipaa jotain juomaa ruokaisampaa

tarvitset seuraavaa

P8111548.jpg

2 dl Kookoskermaa (jos et tahdo niin vahvaa, korvaa osa ananasmehulla)

2-3 palaa nektariinia

2-3 palaa ananasta

1 rkl valkokaalia

1 tl hunajaa

- sekoita ja nauti

P8111571.jpg

P8131625.jpg

Laitan tähän yhden suosikkiresepteistäni, johon omenoita, keskikokoisia 5-6 laittaa, oman mieltymyksen mukaan (voi osan tai kokonaan korvata myös marjoilla).. omenapaistos on maidoton, gluteeniton, munaton, soijaton ja mahdollista myös LUOMU

Sunnuntaiaamun omenapaistos (4 hengelle)

5-6 omenaa viipaleina

4 dl mysliseosta (itse käytän ORANGE & Cashew GRANOLA (ORGANIC-VEGAN-GLUTEN FREE)

2 rkl Avocadoöljyä

1 rkl kookosöljy (vuokan voiteluun)

1 rkl Ceylon kanelia

1-2 tl vaniljasokeri

3 rkl tummaa siirappia

-Lado viipaloidut/ lohkotut omenat voideltuun vuokaan

- Levitä päälle mysliseos, kaneli, avocadoöljy, valuta pinnalle siirappi ohuena juovana

- Peitä vuoka alumiinifoliolla ja paista n. 180-200 asteisessa uunissa n, 25 -30 min

- ripottele päälle vaniljasokeri, tarjoile jäätelön (Choice, vegan) tai esim, mantelimaitoon tehdyn vaniljakiisselin kanssa

P8121601.jpg

Omenapaistos kun kaikki mättää tai ystävä uhkaa jättää

2 dl tummia riisijauhoja

1 dl tattarijauhoja

1 muna

2 dl cashewkermaa (tai mantelimaitoa)

1/2 dl intiaanisokeria

1 tl leivinjauhetta

1/2 dl seesamöljyä

1 rkl kookosrasvaa (vuokan voiteluun)

4-5 omenaa lohkoina

1 dl tattarisuurimoita

2 rkl siirappia

1 rkl ceylonkanelia

1-2 tl vaniljasokeria

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Lisää kerma/maito ja vatkattu muna, sekä öljy

Levitä vuokaan ja kaada omenanlohkot (tai halutessa esim. marjat) päälle. Ripottele tattarisuurimot, lisää siirappi ohuena norona ja ripottele vielä ceylonkaneli.

Paista 200 asteessa n. 20 min. ripottele pinnalle vaniljasokeri

Tarjoile vaniljakastikkeen tai jäätelön kera.

Vaniljakastike

5dl mantelimaito

1 muna

1 rkl tapiocatärkkelys

1 rkl intiaanisokeri

1 tl vaniljasokeri

Laita ainekset kattilaan (vaniljasokeri vasta kun kuumennettu) ja hämmennä hiljakseen kunnes kastike sakenee (kun ensimmäinen kupla kastikkeen pinnalla alkaa nousta ota liedeltä sivuun)

Laita kylmään vesihauteeseeen ja hämmentele viileäksi.

 

 

 

torstai, 9. elokuu 2018

Ruoanvalmistusohjeita Naomin tapaan

P8091487.jpgRuoanvalmistusohjeita

Onnellisessa asemassa ovat varmasti ne ihmiset, jotka voivat syödä mitä vaan ilman oireita esim, suoliston osalta. Tänä päivänä on kuitenkin paljon myös sellaisia, syystä tai toisesta vatsaoireista kärsiviä tai jonkin sairauden vuoksi erityisruokavaliota noudattavia, joiden on hyvinkin tarkkaan seurattava, mitä voivat syödä tai juoda.

Tässä blogissani erilaisia ruoanvalmistuksellisia asioita, reseptit ovat sellaisia, joita olen itse kehitellyt omien kokkailujen ohessa. Huomioithan, että esitellyt reseptit, kuten yleensäkin, valmistaa/ nauttii/tarjoilee jokainen omalla vastuulla. Näissä käytettävien ruoka-ainesten kohdalla on myös syytä menetellä kuten yleensäkin; jos on jokin oudompi aines, on syytä siihen tarkemmin perehtyä, esim mahdollisten allergioiden vuoksi. Esim Cashew-kerma ei sovellu pähkinäallergiselle, jolloin tuo ainesosa on korvattava.Myös erityisesti fermentoimalla, hapattamalla valmistettavien tuotteiden kohdalla on noudatettava erityistä hygieniaa ja huolellisuutta. Jos huomaa oudon maun tai hajun tai muutoin jotakin poikkeavaa tuotteen ulkonäössä, esim, värissä, on syytä olla käyttämättä.Myös sellaisten ainesosien kohdalla, esim mausteet, jauhot, joita ei tiedä aiemmin käyttäneensä, on syytä olla varovainen aloituskokeilussa ja jos tarjoilee muille, on kuten yleensäkin, hyvä mainita mitä tuote sisältää.

Näitä reseptejä aloin kokeilla ja kehitellä kun halusin saada vaihtoehtoa maitotuotteille ja perinteiselle "vehnäpullalinjalle", pitkälle prosessoiduille ruoille ja alkaa ravitsemuksen keinoin hoitaa suolistoa ja ylläpitää terveyttä yleensäkin.

Naomin kahden kerran vohvelit

Maidoton, gluteeniton, soijaton (myös munaton) mahdollista myös LUOMU

Käytettäviä aineksia saa; hyvinvarustetut ruokakaupat, luontaistuote- ja terveyskaupat

2 dl Cashewkerma (huom! pähkinää)

2 dl mantelimaito (huom! pähkinää, voi korvata esim, riisimaito)

2 munaa (tai 1tl ksantaania, 1 tl leivinjauhetta)

2 tl psylliumia

0,5 tl suola

2 rkl lucuma-jauhe

4 dl jauhoja (oma sekoitus; 1 dl jokaista; teff-, kvinoa-, tattari-, tumma riisijauho)

2 rkl tapioca-tärkkelys

2 rkl seesamiöljy (tai kookosöljy sulatettuna)

Sekoita aineet, laita taikina n. puoli tuntia vetääntymään 

Kuumenna vohvelirauta, sivele pannun paistopinnat seesamöljyllä (tai kookosöljy)

Paista vohvelit rapsakoiksi, säädä taikinan juoksevuutta mantelimaidolla.

Tarjoa Choice-jäätelön (vegaani), kuvassa vanilja, ja mansikkahillon kanssa.

Oheista vohvelitaikinaa voi esim, jauhojen osalta muokata makumieltymysten mukaan.

Dragon-fly%20turkoosi%20tausta.jpg

Vesikefiirin valmistus

Erilaiset fermentoidut, maitohappokäymisellä valmistetut tuotteet ovat nostaneet suosiotaan ja sanoisinko ei hetkeäkään liian aikaisin. Ovat tämän päivän superhygieenisyyden vuoksi; ei esim. olla enää kuten ennen kosketuksissa maan, eläinten ym bakteerien kanssa, nuo bakteerikannat monienkin vatsassa heittämässä kuperkeikkaa, tämä siis yhtenä syynä..

Tarvitset;

Puhdas, steriloitu lasiastia (saat valmistettua useamman erän kun noudatat tarkkaa hygieniaa ja ohjetta) pala puuvillakangasta kanneksi

Vesikefiirin siementä 1 pussi (hyvinvarustetut luontaistuotekaupat)

1l vettä

3 rkl sokeria (itse käytän intiaanisokeria, antaa myös kauniin värin)

3 viikunaa, kuivattua (käy myös kuivatut taatelit, rusinat, aprikoosit)

puolikas kuorittu sitruuna

Sekoita vesikefiirin siemen veteen, lisää muut aineet, laita puuvillainen kangas purkin päälle ja pimeään tekeytymään 2 vrk ajaksi.

Siivilöi, ota talteen 2dl seuraavaa erää varten, laita jääkaappiin, juoma valmis!

P8121590.jpg

Alla kuvaa valmistuksen alkuvaiheilta, äkkiä voisi kuvitella että siinä jotakin miestäväkevämpää tekeillä, mutta siis lopputuloksena raikkaanihana juoma joka hellii vatsaasi! Ruskea väri tulee intiaanisokerista, kirkkaampaa saa jos käyttää vaikkapa luomu ruokosokeria.

P8101501.jpg

liljat.jpg

Injera

Injera on Etiopialainen lettuleipä, löysin ohjeen joitakin vuosia sitten, on syrjäyttänyt itselläni perinteisen ruisleivän, sillä maku muistutta aivan ruisleipää tai hapankorppua.

Aineosat

225g tefflauhoja

5dl vettä

1/2 tl leivinjauhetta

1/4 tl suolaa

1 litran purkki

- Sekoita steriloidussa purkisssa teffjauhe ja vesi. Peitä purkin suu puuvillakankaalla ja kumilenkillä. 

- Anna tekeentyä huoneenlämmössä 2-3 vrk. Sekoita vähintään kahdesti päivässä, jotta taikina saa ilmaa ja hiivakäyminen vauhtia.

- Kun taikina alkaa silminnähden kuplia, sekoita joukkoon leivinjauhe ja vesi. Anna seisoa vähintään 20 min.

- Kuumenna pannu , johon olet tiputtanut muutaman pisaran öljyä, kaada suht, ohuelti taikinaa, kallistele että pohja peittyy. Kypsennä rapsakasksi. Voit myös peittää paistamisen aikana kannella, jolloin höyry kypsentää.(Itse valmistan vohveliraudalla)

Maistuvaa tarjottavaa esim. erilaisten liha- ja kasvisruokien kaverina; voit vaikkapa kääräistä täytteeksi leivän sisään.

Alla kuvaa valmistamisen alkuvaiheilta.. kankaisen purkinkannen pystyy helposti valmistamaan kierrätysmateriaalista, tämä vanhasta keittiöpyyhkeestä.. hauskoja myös vaikkapa lahjaksi vietävien, itse valmistettujen hillojen purkkien kansipäällisiksi.

P8101519.jpg

 

keskiviikko, 20. kesäkuu 2018

Hyvän olon hoitoja

Orkdea%20alkuper%C3%A4inen.jpg

MITÄ REIKI ON

ReiKi
"Rei" tarkoittaa sielua tai henkeä ja "Ki" elämänenergiaa

Mitä Reiki on?
Reiki on luonnollinen parantamismenetelmä, se on ikivanha energiahoito-
muoto, jonka avulla kaikissa meissä virtaava Ki-energia aktivoituu auttamaan
sekä kehoa että mieltä niiden omissa paranemisprosesseissa.
Reikihoidossa hoitajan käsien kautta virtaa (kanavoituu) lisäenergiaa hoidet-
tavaan. Energia virtaa meissä kaikissa aivan luonnostaan, mutta useimmilla
aikuisilla nämä kanavat ovat enemmän tai vähemmän tukossa, Reikin avulla
kanavat alkavat avautua ja energia pääsee esteettä virtaamaan.

Mitä Reiki antaa?
Reiki antaa lisäenergiaa elämään ja auttaa pitämään terveydestä ennalta huolta.
Monien sairauksien hoidossa on Reikihoidolla saatu hyvinkin selkeitä tuloksia,
esim. Migreeni, allergiat, reuma. Selkä-, lihas- ja/ tai päänsärky, vatsavaivat
sekä krooniset kiputilat ja unettomuus ovat myös vaivoja, joihin on Reikihoi-
dosta saatu apua. Reiki auttaa myös leikkausten jälkihoitona parantaen haavojen paranemista. Reikiä käytetään myös terapeuttisena hoitona erilaisten
traumojen ja myös aivan tavallisen stressin purkamisessa. (Myös burn outista ja
masennuksesta toipumisessa)

Intuition ääni kuuluviin
Monet hakevat Reikistä apua erilaisiin muutosprosesseihin elämässään ja
selkeyttämään ajatuksia elämän valintatilanteissa sekä helpottamaan vaikeita
ihmissuhteita.

Kenelle Reiki sopii?
Reiki sopii kaikille. Hoito kestää kerralla tunnin. Se tulisi ottaa neljän perät-
täisen päivän kuurina mutta yksittäisen hoidon voi toki ottaa milloin vain.
Tunnin hoidon jälkeen tulisi levätä ja nauttia runsaasti nestettä. Hoitopäivän  
aikana ei tule saunoa  eikä esim. lenkkeillä tai tehdä muuta fyysisesti raskasta.
Hoito jatkuu vielä vuorokauden, joten muista antaa aikaa itsellesi.

Tervetuloa Reikihoitoon!

 

Muita ihania ja rentouttavia hoitoja esim. yrttinyyttihieronta

YRTTINYYTTIHIERONTA

Yrttinyyttihieronta on hoito, joka perustuu pitkälti kehon omiin prosesseihin ja elämän sekä ympäristön rytmien ymmärtämiseen. Yrttinyyttihieronnalla on poikkeuksellisen voimakas vaikutus limbiseen järjestelmään (muistot, hyvänolon tunteet) koska siinä käytetään intensiivisiä tuoksuja luonnon yrteistä ja aromaattisista öljyistä.
Reagoimme kaikkeen yli 40 asteiseen. Aasiassa havaittiin jo kauan sitten, että kuumuus myös kiinteyttää ihoa, stimuloi verenkiertoa ja on myös hyvin rentouttavaa.
Yrttinyyttihieronta on vanhan tradition mukainen hoito.

Yrttinyyttihierontaa voidaan kutsua myös lämpö-fyysiseksi hoidoksi. Käytettävä väliöljy kuumennetaan, hoidon aluksi lämmitetyillä yrttinyyteillä kosketaan ihoa hyvin kevyesti, sen jälkeen niitä kuljetetaan iholla nopein vedoin ja lopuksi hierotaan koko vartalo nopeasti läpi.
Yrttinyyttien lämmön ja painelun yhtyeisvaikutus rentouttaa, parantaa aineenvaihduntaa ja verenkiertoa, hoitaa kipualueita ja ihoa; mm ravitsee ihoa parantaen ja elvyttäen kuivan ja herkän ihon verenkiertoa, iho vahvistuu, pehmenee ja tasoittuu, kuolleet ihosolut irtoavat. Tuo apua lihasjännitykseen, jäykkyyteen, kipuihin ja nivelongelmiin sekä lievittää reumasärkyjä. Myös stressiin, migreeniin ja ahdistuneisuuteen. Hoito on erittäin kokonaisvaltainen ja tasapainottava. Yrttinyyttihoito voidaan tehdä koko keholle tai vain vaikkapa kasvoille. yrttinyyttejä on erilaisia, sisältäen eri yrttisekoituksia ja hoitoon valitaan yrttinyytit asiakkaan tarpeen mukaan.
Hoidon kesto on 1 tunti, jonka jälkeen ei saa saunoa eikä tehdä fyysisesti raskasta esim. urheilusuorituksia noin vuorokauteen. Hoidon jälkeen on hyvä nauttia runsaasti nestettä

 

 

HERMORATAHIERONTA

Hermoratahieronta on ihmisen kokonaisvaltaista hoitoa. Se on luonnollinen hoitomuoto, joka auttaa lihasvaivoihin, useimpiin kroonisiin sairauksiin, särky- ja kiputiloihin.

Hermoratahoidolla pyritään kuntouttamaan ihmisen ääreishermosto niin hyvin, että saadaan myös keskushermosto toimimaan kunnolla.

HERMORATAHIERONTA/PARANEMISKRIISI

Hermoratahieronnassa kuntoutetaan ääreishermosto ja siten avustetaan kehon omaa parannusmekanismia. Hoito usein aiheuttaa aluksi muutoksen pahempaan suuntaan. Näin käy erityisesti kroonisissa sairauksissa, joissa on tyypillistä runsas kuona-aineiden kertyminen kudoksiin. Tällaisissa tapauksissa hoidettavan vointi saattaa aluksi muuttua huonommaksi, koska elimistöstä poistuu suuria määriä kuona-aineita ja myrkkyjä.
Kehon näin puhdistautuessa joutuvat sen erityselimet (maksa, iho, munuaiset ja keuhkot) suuren työtaakan alle. Seurauksena on ns. "paranemiskriisi", jonka aikana saattaa esiintyä voinnin heikkenemistä ja liiallisesta eritystoiminnasta johtuvia oireita kuten päänsärky, pahanhajuinen hengitys, ihottuma, liman eritys, kivut, kuume jne. (Reumassa tällainen puhdistautuminen on erityisen voimakasta.)

Hoidon jälkeen on hyvä rentoutua ja välttää tekemästä fyysisesti raskasta. On hyvä myös juoda runsaasti nesteitä.

Hoito antaa parhaan tuloksen kun se toteutetaan vähintään 5 kerran hoitojaksona, säännöllisesti viikon välein. (vähintään 4pv, enintään 7pv väliä) Tämän jälkeen hoitoa jatketaan yksilöllisesti.

Kenelle hoito sopii?
Hermoratahieronta sopii kaikille, poikkeuksena ovat vain odottavat äidit ja juuri
leikkauksesta tulleet (2kk väliä), hermoratahieronta sopii myös lapsille.

Varaile aikaa hoitoihin p. 0401684408 /Naomi

Kauneuspalvelut Villililja

löydät Kauneushoitola Villililjan myös Fb:sta

 

 

 

 

lauantai, 16. kesäkuu 2018

Dragon-fly korennon siivin

liljat%20vaalea%20tausta.jpg

Tervehdys ja tervetuloa tutustumaan blogiini, jossa asiaa lähinnä hyvinvointiin ja terveyteen liittyvissä asioissa. 

P7071830.jpg

Monet viimeaikaiset pohdinnat niin julkisuudessa, lehdistössä, erilaisissa terveyden alan julkaisuissa, nyttemmin jo laajalti muuallakin, esim aikakauslehdissä, internetissä, ja ihan vaan ihmisten keskusteluissa siitä, miksi erityisesti tulehduksellliset suolistosairaudet ovat lähteneet suorastaan räjähdysmäiseen kasvuun, kertovat suuresta huolesta, joka koskettaa nyt jo varmasti meitä jokaista jollakin tavoin. Huolta lisää se, miten tutkijatkin toteavat ettei selkeää syytä tiedetä, ettei syytä tiedä kukaan. Yhtä yksittäistä ja selkeää syytä ei varmastikaan, mutta tämän oman "teoriani", kirjoitan, sikäli että pelkäänpä että on yksi asia, millä aivan varmasti on vaikutusta myös näiden sairauksien lisääntymiseen ja syntyyn, kuten monien muiden sairauksien myös.. Asia on niin edessämme, että sen tiedostaa jo varmasti moni muu, muttei suostu asiaa esiin tuomaan eikä kohtaamaan, koska se on kaikessa hallitsemattomuudessaan liian kauhistuttava, nimittäin ihmisen itsensä luoma sähkömagneettinen säteily, langattomat verkot, jotka kattavat jo koko maapallon, kaiken aikaa tihentyen.

Monet asiakkaistani, ystävistäni, jopa lähipiiristäni jo sairastavat suolistosairauksia, olenkin jo vuosia pyrkinyt saamaan asiasta mahdollisimman paljon tietoa, pyrkien itse noudattamaan terveellisiä elämäntapoja ja näissä asioin opastanut myöskin asiakkaitani. Olen paljon itse pohtinut sairastumista, sen syitä, miksi joku sairastuu ja joku toinen ei. Olen itse hermoratahieroja ja teen energiahoitoja, olen Reiki-energiahoitoa antanut myös asiakkailleni jo kymmenien vuosien ajan. Olen tiedostanut vahvasti kaikkinaisen stressin syy-yhteyden suoliston reagointiin. Olen itse "sähköallergikko", sähköherkkä, eli en pysty puhumaan "kännykkään" minuuttia kauempaa saamatta päänsärkyä, samoin kuin että lähimuistini katoaa samantien, ja tiedostan muuttuvani ärtyisäksi. Niinpä en käytä matkapuhelinta, vaan kodissamme ja toimistossani on kiinteä seinäpuhelinliittymä eikä langattomia. Onnellinen tilanne siis silloin, jos pystyy tekemään vaikkapa kännykästä soitonsiirron kiinteään seinäpuhelinliittymään, vanhat kupariverkot kokevat parasta aikaa poistumista valokuituverkon tieltä, jossa ei onneksi tätä säteilyongelmaa ole.Onnellista tilanne silloin, jos ei työssä kännykkää välttämättä tarvita. Nykyajan ihmiset, nuoret erityisesti ovat suorastaan kasvaneet kiinni erilaisiin mobiililaitteisiin. He eivät edes tiedä aikaa, joka oli vielä esim. 25 v sitten. Nykypolvi on kasvanut ajatukseen, pitäisi olla jotenkin kaiken aikaa saapuvilla. Kännykkä otetaan mukaan jopa suihkuun mentäessä! KUKA pakottaa olemaan kaiken aikaa saapuvilla. Todellisuudessa ei kukaan. On olemasssa ammatteja, joissa on oltava lähes kaiken aikaa saapuvilla, mutta vapaa-ajalla niin ei ole, ja loppujen lopuksi,näin on vain joidenkin ammattien kohdalla.

Nykyisin lapset altistuvat kouluissa, päiväkodeissa, julkisissa tiloissa, liikennevälineissä jne. jatkuvaan langattomien verkkojen säteilyyn, jopa vanhanajan liitutaulu on nykyisin sähköinen älytaulu! (paremmin tekisi mieleni sanoa että äly hoi, älä jätä!) Näitä senkuin lisätään kouluihin, vaikka suunta pitäisi olla päinvastainen. Jos miettii, mitä viimeisen 20-25 v aikana on tapahtunut sellaista, mitä ei ennen ollut, miksi vatsatulehdukset ovat erityisesti viime vuosina lähteneet rajuun nousuun, on vastaus mielestäni päivänselvä. Langattomat yhteydet aiheuttavat keholle stressireaktin, ihminen reagoi aivojensa lisäksi vatsallaan, "suoliston toisilla aivoillaan". Niistä saattanee hyvinkin ainakin osaksi löytyä syy myös erilaisiin käsittämättömättömiin väkivallantekoihin ja levottomuuteen ja  lisääntyneisiin mielenterveysongelmiin, kuin myös siittiöiden väheneminen miehillä. 
Tutkimuksellistakin tietoa on saatavilla jo melko pitkältäkin ajalta, mm siitä että sähkömagneettisilla kentillä voi olla biologisia vaikutuksia jo huomattavasti alle raja-arvojen. On todettu, että altistuessamme säteilylle, siirtyy kehoomme absorboituva energia biologisiin järjestelmiin aina molekyylitasolla ja kehon reaktiot vaihtelevat riippuen siitä, mille säteilyn taajuudelle altistumme.
Ihmisen elimistö saattaa siten reagoida ulkoisille sähkömagneettisille kentille. Tiedetään että hyvin heikot sähkömagneettiset kentät ohjaavat ihmisen elimistön toimintoja. Hermoston ja verenkierron säätely perustuu sähkömagneettiseen viestintään. Sydän ja aivot toimivat kuin pientaajuuslähettimet.
Tutkimuksin on todettu Ihmisen luomilla sähkömagneettisilla kentillä olevan vaikutusta muun muassa unen ja aivojen sähköisiin toimintoihin. Matkapuhelinsäteilyn on todettu saavan aikaan stressireaktion aivoissa - Reaktion vaikuttavan unen laatuun ja saavan aikaan neurologisia oireita kuten päänsärkyä. Eläinkokeissa on nähty myös syövän kasvun lisääntyminen.
On julkaistu tietoa myös siitä että lasten aivoissa luuytimen kohdalla matkapuhelinsäteily saattaa olla jopa 10 kertaa voimakkaampaa kuin aikuisella.
Kannettavia tietokoneita, joissa on sisäänrakennettu langaton toiminto (WLAN), ovat yleistyneet ja niitä käytetään usein lähellä kehoa. Tietokoneet ovat merkistä riippuen suurempia tai pienempiä radiolähettimiä. Niiden kenttävoimakkuudet vaihtelevat ja ylittävät jopa Euroopan alueella myytäville laitteille asetetut normit
Tutkimuksia on tehty myös esim, mehiläisillä, siitä, miten mehiläisten reagoivan kännykkäsäteilylle ja on saatu tuloksia, että kännykkäsäteilylle altistuvat mehiläiskuningattaret munivat vähemmän kuin verrokit. on todettu myös mehiläisten suuntavaiston pettävän; Ne eivät löytäneet pesälle takaisin.
Mahdollisena pidetään tutkimusten mukaan myös sitä että liiallinen sähkömagneettinen säteily vaikuttaa eläinten immuniteettiin ja lisää virusten, loisten, bakteerien ja parasiittien esiintymistä. eivätköhän moiset kokeet anna osviittaa siitä, että olisi aika vetää johtopäätöksiä.

 

Terveysriskistä googlettamalla löytyy hurjasti erilaisia tutkimustuloksia säteilyn vaikutuksista. Nyt jo eri puolilla maailmaa tehtyjen tutkimusten pohjalta on havaittu, että säteily heikentää immuniteettia ja aiheuttaa stressiä. Tekisi mieli sanoa että HALOO!! Voisi kai todeta että näiden tutkimusten pohjalta ei luulisi olevan ylipääsemätöntä päätyä niiden seikkojen äärelle, joiden varmasti voidaan kiistatta todeta olevan yksi, oma hurja arvioni että olisi jopa yksi suurimmista syistä, lisääntyneiden suolistotulehdusten määrään. Varmasti syitä on useita, sairaus yleensä on monien asioiden summa; ravitsemus, suolistofloora; eli minkälaisessa kunnossa suoliston bakteerikanta on, liikunta, uni, perimäkin vaikuttanee. Ongelma varmasti onkin, miten lähteä tekemään korjausliikettä, ei päästäne takaisin sille kohtaa, missä kohden - tekisi mieli sanoa lähdettiin persaus edellä puuhun- eli miten saataisiin mahdolliset haittavaikutukset niin ihmisten tietoon, että esim, kouluissa alettaisiin purkaa "sähköistystä" vaikkapa vaan ihan varmuuden vuoksi, sen sijaan että nyt lisätään, huolimatta siitä, minkälaisia haittoja mahdollisesti jatkuva ja pitkäaikainen altistuminen saattaa ja varmasti myös aiheuttaa. Puhutaan kyllä, että lasten levottomuus ja käytöshäiriöt, keskittymisvaikeudet ovat lisääntyneet. Olisiko aika alkaa oikein tosissaan ja kunnolla pohtia MIKSI? Omassa nuoruudessani koulussa ei ollut sähköä juuri muuta kuin kattolampussa.Hiljattain kaunokirjoitus jätettiin pois kouluista että kilahti, huolimatta siitä miten suuri yhteys käsialalla on ihmisen koko persoonaan, puhumattakaan että käsialakirjoitus ihan jo taideaineena on merkityksellinen. Nykynuoriso opetetaan vain näpyttelemään näppäimistöjä.
Usein on niin, että jos jokin asia on niin suuri, tuntuu niin ylipääsemättömän suurelta ja globaalilta ongelmalta, johon ei tunnu ratkaisua olevan, että käännetään katse näpertelemään jonkin pienemmän ongelman kanssa. Ollenkaan tarkoittamatta sitä, etteikö kaikkia, ihan vähäpätöisimmiltäkin tuntuvia seikkoja olisi syytä tarkastella. Näiden varjolla, niin usein tuntuu,  laitetaan kuitenkin ikäänkuin pää pensaaseen, ja koetetaan ummistaa silmät ja "unohtaa" todellinen ongelma. Kaikille niille, jotka toimivat näiden sairauksien ja ongelmien tutkijoina ja ratkaisuissa mukana, toivon niin suurta rohkeutta ja uskallusta, että lähdettäisiin ottamaan ja tuomaan esiin tätä asiaa, jonka henkilökohtaisesti uskon olevan pääasiallisen syyn näiden suolistosairauksien kiivaaseen kasvuun, mukaan tutkimustyöhön. Olen vuosien ajan käynyt asiasta keskustelua samoista seikoista huolta kantavien ihmisten kanssa, kirjoittanut lehtiin, blogiin ja koettanut saada huoltani asiasta kuuluville kuten varmasti monet muut, mutta asiasta vaietaan. Varmasti koska kännykkä- ja tietokoneteknologiassa "raha puhuu", ja koska ollaan asenteella "ne nyt vaan on tullut jäädäkseen". Tarvittaisiin varmasti sellainen selkeä SYY joka saisi ihmiset tajuamaan keinotekoisten sähkömagneettisten kenttien haittavaikutukset ihmisille, eläimille, luonnolle yleensä; ehkä muuttamaan asenteitaan, terveys mielestäni on mitä tärkein syy ja kun ihmisten yksi tärkeimmistä elimistä, suolisto alkaa näinkin rajusti oireilla, kuin kroonisin tulehduksin, maailmanlaajuisesti, ja esim, ihmisen perimässä alkaa olla ongelmia jo siittiöiden kehittymisen kohdalla, ollaan mielestäni tultu siihen kohtaan, että ihmisen luoman keinotekoisen sähkömagneettisen säteilyn tuomilta haitoilta maapallomme omaan herkän luonnon sähkömagnetismille ei voida enää vaieta eikä etsiä syitä muualta. Nyt olisi tutkijoiden ja tekniikkaihmisten ja ihan jokaisen omalla kohdallaan varmasti syytä alkaa pohtia, miten sitä korjausliikettä aletaan tehdä, ja vieläpä suhteellisen nopeasti. Valokuitukaapelien tuonti kun pelkästään ei varmasti riitä, ainakaan niin kauan kuin ei ole kaikkien kotitalouksien ja käyttäjien saatavilla. tarvittaisiin varmasti jonkinlaista laajaa asennekasvatusta; kännykät käsistä ja uimaan! Ja ennenkaikkea tiedon jakamista säteilyn haitoista ja paremminkin minimoida erilaisten "sähkömööpeleitten" tuonti esim. pienten lasten lähiympäristöön kuin maksimointi.
Myöskin siitä, miten terveellisiä vaikutuksia on mikroaaltouunissa valmistetuilla ja kuumennetuilla ruoilla lapsille, erityisesti kaiken aikaa ja päivittäin tarjoiltuna, saati kaasuun pakatuilla aterioilla, joita tarjoillaan lapsille nyt jo monissa kouluissa ja päiväkodeissa.Kohdallaan voi jokainen vaan miettiä, minkälaisia vaikutuksia näillä on lapsen herkkään suolistoon (kuin myös tietysti aikuisten) ja terveyteen ylipäänsä. Puhumattakaan siitä, etttä näiden lisäksi nautitaan erilailla säilyvyyden vuoksi käsiteltyjä tuotteita; pastöroinnit, homogenoinnit, iskukuumennukset, säilöntäaineet..lista on lähes loputon. Unohtaa ei voi myöskään ympäristön saastumisen myötä tulevia ongelmia.

Toteankin usein asiakkailleni, että meillä jokaisella, meillä itsellämme, on loppujen lopuksi vastuu omasta itsestämme ja terveydestä. Lapsi ei pysty itse päättämään, mikä on hänelle hyväksi. On meidän aikuisten asia valvoa, että lasten terveydestä, se on ainutkertainen, ainakin jos sen on menettänyt kroonisen sairauden vuoksi, jota ei enää pystyttäisi korjaamaan, ja arvokas asia. Onneksi nykyisin kuitenkin jo paljolti tiedostetaan, että sairauksia pystytään hyvinkin pitkälti jo oikean ravitsemuksen ja muun hoidon myötä korjaamaan, ja ainakin sairauden oireita saadaan pysymään hallinnassa. Varmasti olisi hyvä jokaisen miettiäkin, miten voisi asioihin oman itsen ja lasten, muiden läheisten kohdalla vaikuttaa, esim. ravitsemus on varmasti suolistosairaksista kun puhutaan, ihan tärkeimpiä seikkoja ottaa huomioon. Olisiko hyvä alkaa palata ns. kunnon kotiruokaan, rauhoittaa ruokailuhetket, kasvattaa edes osan ravinnosta itse, esim, yrttejä, tomaatteja jne, tai käydä vaikkapa edes marjoja metsästä poimimassa. Nykyisin alkaa onneksi olla jo kohtuuhyvin myös luomutuotettua ruokaa kaupoista ja toreilta saatavilla, ja monet kaupat toivovatkin, että toiveita valikoimista esitettäisiin, eli ole rohkea!

Mikäli haluaisit kanssani näitä asioita jakaa, tai kannat maapallon jatkuvasti lisääntyvän sähkömagneettisen säteilyn vaikutusten, niin ihmisille, eläimille, kasveille kuin koko luomakunnalle  laillani huolta, olethan yhteyksissä. Voit laittaa sähköpostia n.mesin@luukku.com tai ottaa yhteyksiä puhelimitse p. 0401684408 

Hyvinvoinnin terveisin Naomi Mesin   

kasvokuva.jpg